Glossary entry

French term or phrase:

les sots l´y laissent

Spanish translation:

encuentros o entrepiernas

Added to glossary by Mariana Zarnicki
Nov 3, 2005 22:10
18 yrs ago
French term

les sots l´y laissent

French to Spanish Other Cooking / Culinary recette
Décortiquer la carcasse avec les doigts en commençant par les "sots l´y laissent".

Discussion

Juan Jacob Nov 3, 2005:
Pos lo m�s seguro es que qui�n sabe, como decimos en M�xico. Oye, Mariana: �c�mo te las arreglaste para contestar dos veces la misma pregunta? Seg�n yo, es imposible. Saludos.
Politi (asker) Nov 3, 2005:
Muchas gracias Mariana y Juan.
Mariana Zarnicki Nov 3, 2005:
S�, es "au-dessus", me equivoqu� al tipear... Gracias Juan.
Juan Jacob Nov 3, 2005:
Por lo visto, no es "una pieza" en s�, sino una parte de carne. Jam�s hab�a escuchado esa "palabra" tan chistosa. Ni idea de la traducci�n, con perd�n. Suerte.
Juan Jacob Nov 3, 2005:
Morceau � la chair tr�s fine, de chaque c�t� de la carcasse d'une volaille, au-dessus (Non pas au-dessous, como dice Mariana) du croupion (assez peu apparent pour que "le sot l'y laisse" par ignorance). As� dice Le Nouveau Robert.
Politi (asker) Nov 3, 2005:
Es una pieza del pollo. �Ser� lo mismo que el "croupion"?

Proposed translations

1 hr
French term (edited): les sots l�y laissent
Selected

encuentros o entrepierna

En la página que te envío está el dibujito.
Creo que he dado con la respuesra correcta, pero hay que tener en cuenta que la página es de Perú.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "¡Muchísimas gracias Mariana!"
+1
59 mins
French term (edited): les sots l�y laissent

ver explicación

No conzoco el término en español. Te paso estos datos a ver si te sirven. Y la página también

C'est un morceau très particulier du poulet, situé juste au-dessous du croupion.
c'est un morceau délicieux que seuls les sots laissent

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr 21 mins (2005-11-03 23:32:40 GMT)
--------------------------------------------------

Ce sont deux morceaux de chair du poulet très fins, plus foncés que le blanc (comme la chair de canard), situés de chaque côté de la colonne dorsale du poulet entre la base des cuisses et la base des ailes.

Peer comment(s):

agree Véronique Le Ny
8 mins
Gracias Vero!!
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search