Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
"bouchots"
Spanish translation:
estacas verticales
Added to glossary by
Belen San Antonio
Feb 1, 2003 10:21
21 yrs ago
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French term
France
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Native in: Spanish (Variant: Standard-Spain) 
Works in: English to Spanish, French to Spanish, Spanish to English, and 1 more.
Eclade de moules
French to Spanish
Other
Cooking / Culinary
Cuisine
ES EL NOMBRE DE LA RECETA. Por cierto la variedad bouchots, la dejo como esta o hay un nombre especifico en castellano? Gracias
Les moules de bouchots sont les meilleurs moules que l'on puisse trouver. Les moules en éclade sont une vraie recette de terroir qui amusera et animera vos soirées.
Les moules de bouchots sont les meilleurs moules que l'on puisse trouver. Les moules en éclade sont une vraie recette de terroir qui amusera et animera vos soirées.
Proposed translations
(Spanish)
| 4 | "Eclade" (Mejillones asados sobre acículas de pino) |
Noemi Carrera
|
| 5 | Eclade |
Olivier San Léandro
|
Proposed translations
24 mins
Selected
"Eclade" (Mejillones asados sobre acículas de pino)
Espero que te sirva de ayuda...
"Eclade"
http://www.freinet.org/creactif/stsimon/mechers.htm
Sur la table se présentait une planche pour cuisiner les moules. On mettait les moules avec la pointe en bas et on recouvrait avec des aiguilles de pin que l’on enflammait pour faire cuire : cela s'appelle << Une Eclade >>.
http://www.swfrance.com/cogfr70wheretoeat.htm
L'Eclade: moules grillées sous des aiguilles de pin
No he encontrado ninguna referencia en español, pero sí en inglés.
"Bouchot"
http://europa.eu.int/comm/fisheries/doc_et_publ/magaz/pescai...
Son varios los Estados miembros de la Unión Europea que se dedican a la producción de mejillones. Francia los cultiva en “bouchot” (estacas verticales), en criaderos y en hileras flotantes
Yo lo dejaría en francés y daría la explicación entre paréntesis.
Un saludo,
Noemí
"Eclade"
http://www.freinet.org/creactif/stsimon/mechers.htm
Sur la table se présentait une planche pour cuisiner les moules. On mettait les moules avec la pointe en bas et on recouvrait avec des aiguilles de pin que l’on enflammait pour faire cuire : cela s'appelle << Une Eclade >>.
http://www.swfrance.com/cogfr70wheretoeat.htm
L'Eclade: moules grillées sous des aiguilles de pin
No he encontrado ninguna referencia en español, pero sí en inglés.
"Bouchot"
http://europa.eu.int/comm/fisheries/doc_et_publ/magaz/pescai...
Son varios los Estados miembros de la Unión Europea que se dedican a la producción de mejillones. Francia los cultiva en “bouchot” (estacas verticales), en criaderos y en hileras flotantes
Yo lo dejaría en francés y daría la explicación entre paréntesis.
Un saludo,
Noemí
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Muchas gracias, me ha servido de mucho!"
37 mins
Olivier San Léandro
Native in French
Technical background, RELIABLE
Native in: French
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4
Eclade
Ve
"A comer! En la costa, se saborea la chaudrée, una sopa de pescado,
y la éclade, plato de mejillones asados sobre agujas de pino. ... "
www.francia.org.mx/viajar/regiones/poitou.htm
"A comer! En la costa, se saborea la chaudrée, una sopa de pescado,
y la éclade, plato de mejillones asados sobre agujas de pino. ... "
www.francia.org.mx/viajar/regiones/poitou.htm
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