Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
coup de lames
Spanish translation:
los cortes / las incisiones
Added to glossary by
Daniela Vitancourt
Nov 15, 2010 17:05
13 yrs ago
French term
Spain
coup de lames
French to Spanish
Social Sciences
Cooking / Culinary
Aparece en esta oración:
La cuisson s'apprécie par la couleur de la croûte et du coup de lames.
Es un párrafo que habla sobre la elaboración de pan.
Muchísimas gracias por vuestra ayuda.
La cuisson s'apprécie par la couleur de la croûte et du coup de lames.
Es un párrafo que habla sobre la elaboración de pan.
Muchísimas gracias por vuestra ayuda.
Proposed translations
(Spanish)
| 4 +2 | los cortes / las incisiones |
Daniela Vitancourt
|
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Nov 22, 2010 16:36: Daniela Vitancourt Created KOG entry
Proposed translations
+2
8 mins
Daniela Vitancourt
Argentina
Argentina
Native in Spanish
Argentina
Senior Spanish Translator
Native in: Spanish (Variants: US, Latin American)
Works in: French to Spanish, English to Spanish
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los cortes / las incisiones
A ver, a mí me parece que se refiere al color de la corteza y el color del corte.
Le coup de lame en el pan son los cortes que se realizan en la masa, y que creo tienen una función más que decorativa.
http://www.papillesetpupilles.fr/2010/01/comment-inciser-son...
http://www.papillesetpupilles.fr/2010/01/comment-inciser-son...
http://www.molineriaypanaderia.com/html/articulo.php?articul...
Le coup de lame en el pan son los cortes que se realizan en la masa, y que creo tienen una función más que decorativa.
http://www.papillesetpupilles.fr/2010/01/comment-inciser-son...
http://www.papillesetpupilles.fr/2010/01/comment-inciser-son...
http://www.molineriaypanaderia.com/html/articulo.php?articul...
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