Penso que o problema é o termo original 'realização'. Este termo não é usual na área científica, como aliás poderá confirmar pelo número de hits encontrados (3). O mais usual, a meu ver, seria: 'determinação', 'a análise', 'a obtenção', 'o estudo'. E, no presente contexto prefiro o termo 'determinação'.

"São desenvolvidos projetos que variam desde a determinação do proteoma de alguns organismos até a procura de biomarcadores e alvos terapêuticos que ..."
Este exemplo e outros em: http://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q=determin...


Exemplos de aplicação:

'determination of the proteome'
http://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q="determi... (384,000 hits)

'proteomic determination'

http://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q="proteom...

Espero ter ajudado,

Nina.