nel regolamento per il marchio di tutela „Alto Adige – Südtirol“, che ho trovato in rete ma non riesco a copiare, dicono che il succo di mela può essere prodotto
"come succo da un'unica varietà di mele o
come succo da diverse varietà."

Buon lavoro!



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Note added at 5 hrs (2006-11-02 21:16:21 GMT)
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meglio però

*da unica varietà*.

Pensato per essere il nome corretto per questa uva varietale poichè le relative origini sono spagnole ma esso ora è il più noto dal sinonimo usato in ...
www.wineinfonet.com/italian.php?u=/wine-grapes-g.html

integrato e biologico manifestano su 18 varietà di mele randomizzate in un impianto ... Casse Rurali, indica come la scelta varietale sia di fondamentale ...
www.laimburg.it/files/confronto_prod_int_e_bio.pdf

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Note added at 11 horas (2006-11-03 03:48:46 GMT)
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Si tratta di un neologismo preso dall`inglese. Si usa molto come si può osservare dai riscontri.

Ho sempre sentito parlare di succhi prodotti dalla trasformazione in purezza di certe varietà di mele.

Buon lavoro, Loredana