Non so di che tipo di documento si tratti e chi sia il tuo pubblico destinatario. Penso che la tua decisione finale dipenda in buona parte dal tuo pubblico.
Qualche volta mi è capitato di vedere "bracket" lasciato in inglese. Ricordo che anche la mia ortodontista si riferiva così alle placchette metalliche del mio apparecchio.
Devo dire però che, personalmente, direi "i bracket" e non "i brackets".