This question was closed without grading. Reason: Other
Jul 3, 2011 15:44
12 yrs ago
German term

auf der Hautseite geschwenkt

German to French Other Cooking / Culinary set menu term search
Turbot-Filet auf der Hautseite gebraten an Risotto mit Apfelstücken, Minze auf Rote-Beete-purée neben Safranschaum


Übersetzungsversuch:

Filet de turbot /tourné au côté de la peau/ et ses morceaux de pommes, menthe sur purée de betterave rouge et écume de safran

Discussion

Konstantin Kühn (asker) Jul 3, 2011:
Merci
Carola BAYLE Jul 3, 2011:
filet de turbot cuit côté peau accompagné de risotto aux dés de pommes et de menthe sur une purée de betterave rouge, nappé de mousse au safran
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