Νομιζω δεν είναι ούτε το ένα ούτε το άλλο. Το "Stirn" δεν έχει σχέση με το μέτωπο του ασθενή. Stirnseite είναι η βραχεία πλευρά της τράπεζας, δηλαδή η κορυφή (εκεί που είναι το κεφάλι) ή η απέναντί της (τα πόδια). Φαντάζομαι ότι πρέπει να τοποθετείται ο ασθενής με τον τρόπο που είναι συνηθισμένος, σηλαδή, από τα πλάγια της τράπεζας. Έχει και κάποια λογική, αν υποθέσουμε ότι τα πόδια της τράπεζας δεν είναι στις γωνίες, αλλά λίγο πιο προς τη μέση. Ελπίζω να το εξήγησα κάπως...

(Δεν είμαι πολύ ευχαριστημένη με την απόδοση στα ελληνικά, αλλά δεν μπορώ να σκεφτώ κάτι άλλο... Μάλλον θα βρείς εσύ κάτι καλύτερο.)