Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
un espresso cioccolatoso
French translation:
un espresso (/expresso) chocolaté
Added to glossary by
elysee
Feb 3, 2010 18:30
14 yrs ago
Italian term
un espresso cioccolatoso
Italian to French
Art/Literary
Cooking / Culinary
caffè
...una miscela che, estratta correttamente (requisito sempre indispensabile) produce un espresso in tutto e per tutto in linea con la migliore tradizione italiana: equilibrato , rotondo, corposo, ***cioccolatoso***.
non sono convinta che "chocolateux" sia ok in questo caso.
dalla mia ricerca sul web questo termine FR è usato quasi sempre solo in forum e blog... (avrei invece necessità di sicurezza del giusto termine nel settore aziendale o intenditori di caffè)
magari usando terminologia dell'enologia? (spesso simile come uso..)
Come dire in questo contesto?
quale è la trad "tecnica" usata dagli intenditori di caffè?
Grazie 1000 in anticipo per l'aiuto prezioso!
non sono convinta che "chocolateux" sia ok in questo caso.
dalla mia ricerca sul web questo termine FR è usato quasi sempre solo in forum e blog... (avrei invece necessità di sicurezza del giusto termine nel settore aziendale o intenditori di caffè)
magari usando terminologia dell'enologia? (spesso simile come uso..)
Come dire in questo contesto?
quale è la trad "tecnica" usata dagli intenditori di caffè?
Grazie 1000 in anticipo per l'aiuto prezioso!
Proposed translations
(French)
Proposed translations
+8
6 mins
Valérie Catanzaro
France
France
Native in French
France
French for Medical industries and NGOs
Native in: French (Variant: Standard-France)
Works in: English to French, Italian to French, Spanish to French
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4
Selected
un espresso (très) chocolaté
"chocolaté" ou "très chocolaté"
une suggestion...
une suggestion...
Peer comment(s):
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Béatrice Cady
: avec Carole pour "expresso" . On voit aussi "express" (en Suisse)
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Merci !
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Ioana LAZAR
15 mins
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Merci !
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Françoise Vogel
: chocolaté - cf. lexique: http://www.cafe-martello.fr/fr/cafe-martello/lexique-cafe-ma...
24 mins
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Merci !
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zerlina
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Merci !
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Jimmy Bertini
1 hr
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Merci !
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Francine Alloncle
2 hrs
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Merci !
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tradu-grace
4 hrs
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Merci !
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Bruno ..
: bon à tout moment! Ciao
12 hrs
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Merci !
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4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Grazie 1000 Valérie e a tutti per le proposte e la numerosa partecipazione!
"chocolaté" mi sembra infatti perfetto e usato anche da certi siti del settore.
Ho preferito mantenere "ESPRESSO" essendo il termine già usato dal cliente, oltre anche l'utile consiglio infatti di Agnès e le note del GTD..
Grazie 1000 anche a Françoise per l'utile glossario."
+1
22 mins
Agnès Levillayer
Italy
Italy
Native in French
Italy
Native in: French
Works in: Italian to French, French to Italian, French, and 1 more.
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181
un espresso à l'arrière-goût de chocolat et de vanille
défini ici:
http://www.espressocoffee.it/notizie-sul-caffe/il-caffe-dall...
http://www.kaffeezentrale.ch/f/shop/detail.cfm?ItemID=JO01
http://www.hellopro.fr/Graines-de-cafe-grand-cru-de-musetti-...
c'est un "arrière-goût" en dégustation
A mon avis "espresso" pour ne pas faire de confusion avec le café express (puisque c'est la pression qui compte dans le café à l'italienne, pas la rapidité)
http://www.noailles.com/prod_Cafe-Torrefie-Pur-Guatemala_Bou...
http://www.espressocoffee.it/notizie-sul-caffe/il-caffe-dall...
http://www.kaffeezentrale.ch/f/shop/detail.cfm?ItemID=JO01
http://www.hellopro.fr/Graines-de-cafe-grand-cru-de-musetti-...
c'est un "arrière-goût" en dégustation
A mon avis "espresso" pour ne pas faire de confusion avec le café express (puisque c'est la pression qui compte dans le café à l'italienne, pas la rapidité)
http://www.noailles.com/prod_Cafe-Torrefie-Pur-Guatemala_Bou...
21 hrs
enrico paoletti
France
France
Native in Italian
&
French
Works in field
France
Legali, Genio Civile,Ambiente,Nautica,
Native in: Italian (Variant: Standard-Italy) 
, French (Variant: Standard-France)
Works in: French to Italian, Italian to French
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40
un expresso qu'on dirait du chocolat
Je pense qu'il s'agit plus de l'aspect que du goût.
+2
10 mins
un expresso au goût profond de chocolat
expresso en français, il me semble !
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Note added at 1 jour11 minutes (2010-02-04 18:41:14 GMT)
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"un expresso au goût dense et profond de chocolat"........ J'ai ajouté dense pour "l'aspect"
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Note added at 1 jour11 minutes (2010-02-04 18:41:14 GMT)
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"un expresso au goût dense et profond de chocolat"........ J'ai ajouté dense pour "l'aspect"
Discussion
http://www.google.fr/search?hl=it&q="espresso" +"chocolaté"&...
Mélange 100% Arabica composé d'excellent cafés brésiliens décaféinés.
Mélange délicat à la crème veloutée. Le processus d'extraction spécial combiné à une mouture adaptée donne un espresso décaféiné doux et sucré à l'arrière-goût chocolaté et à la crème dense.
tant pour l'aspect que le goût
http://www.granddictionnaire.com/btml/fra/r_motclef/index102...
café expresso n. m.
synonyme(s):
expresso
café express
express
café espresso
espresso n. m.
Équivalent(s) English = espresso coffee
Définition :
Café préparé à partir d'une mouture fine, très torréfiée, et selon un procédé de percolation sous très haute pression.
Le mode de préparation de l'expresso est originaire d'Italie. Le temps d'extraction très court et la haute pression donnent un café suave, crémeux en surface, et qui a la caractéristique d'être moins caféiné que le café filtre. L'expresso peut être court ou long selon la quantité d'eau pressée.
Les termes café express et express sont courants en FR depuis le début des années 1960 pour traduire l'emprunt à l'italien espresso. Il s'agit de formes francisées de l'italien à partir de l'emprunt à l'anglais express. Aujourd'hui, c'est plutôt la forme hybride expresso qui est la plus fréquente en français. L'emprunt intégral à l'italien espresso est également de plus en plus utilisé. Toutes ces formes empruntées sont considérées comme acceptables en FR. Pluriel: des expressos/des espresso/des cafés expressos/des cafés espressos