Glossary entry (derived from question below)
allemand term or phrase:
auf der Hautseite geschwenkt
français translation:
grillé/sauté/poêlé côté peau
Added to glossary by
Konstantin Kühn
Jul 3, 2011 15:50
12 yrs ago
allemand term
Allemagne
Translation and interpreting
Native in: français 
, allemand
Works in: français vers allemand, allemand vers français, anglais vers allemand, and 6 more.
auf der Hautseite geschwenkt
allemand vers français
Autre
Cuisine / culinaire
set menu term search
Turbot-Filet auf der Hautseite geschwenkt an Risotto mit Apfelstücken, Minze auf Rote-Beete-purée neben Safranschaum
Übersetzungsversuch:
Filet de turbot au risotto /tourné au côté de la peau/ et ses morceaux de pommes, menthe sur purée de betterave rouge et écume de safran
Übersetzungsversuch:
Filet de turbot au risotto /tourné au côté de la peau/ et ses morceaux de pommes, menthe sur purée de betterave rouge et écume de safran
Proposed translations
(français)
| 4 | grillé/sauté/poêlé côté peau |
Hélène ALEXIS
|
| 4 | sauté |
Passerelle
|
Proposed translations
16 heures
Hélène ALEXIS
France
France
Native in français
Specializes in field
France
ACCURACY AND FLUIDITY
Native in: français
Works in: allemand vers français, anglais vers français
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grillé/sauté/poêlé côté peau
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10 minutes
sauté
filet de (poisson, etc) sauté au beurre blanc, accompagné de risotto
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