Суши-салат, "чираши-зуши"
Суши - салат состоит из рисовой подложки, на которой живописно раскладывают красиво и аккуратно порезанную свежую рыбу, обычно несколько сортов. Суши - салат украшается различными видами овощей.
www.bestsushi.ru/sushirecipes/salad.html сохраненная копия
3. Каталог кафе и ресторанов, г. Иркутск
форели, подается в фирменном соусе Манго'на рисовой подложке) и многие другие сытные, национальные блюда! Средний чек: 1200 руб. Светлый зал.
obed.irk.ru/…/details.aspx?… сохраненная копия еще с сайта
4. mariek: Пилав
То есть эта такая рисовая подложка, на которую сверху кладут куски различного мяса, могущие быть приготовленными разными способами по запросу. А у нас плов - это отдельное самостоятельное блюдо с уже включённым мясом, добавленным в процессе готовки.
mariek.livejournal.com/234785.html

.. слепите рисовый брикетик, на обратную сторону начинки намажьте немного васаби и обожмите мясо кальмара сверху и по сторонам рисового основания. ...
kalmari.biz/index.php?secid=18
#

Он состоит из спрессованного ладонями рисового основания и покрыт сверху кусочком начинки, называемым нэта. Для лепки рисовых брикетиков — оснований ...
kik.kgsu.ru/list.php?id=14005&cur...