Glossary entry (derived from question below)
Russian term or phrase:
молочная глазурь
English translation:
milk glaze//milk-based glaze
Added to glossary by
Frank Szmulowicz, Ph. D.
Jun 5, 2021 06:22
2 yrs ago
16 viewers *
Russian term
молочная глазурь
Russian to English
Other
Nutrition
Печенье сахарное в молочной глазури
Возникло сомнение насчет выбора перевода для "глазури" - glaze или icing?
Спасибо.
Возникло сомнение насчет выбора перевода для "глазури" - glaze или icing?
Спасибо.
Proposed translations
(English)
4 | milk glaze//milk-based glaze | Frank Szmulowicz, Ph. D. |
5 | icing | Elena Kharlamova |
4 | iced pastry, cookies, biscuit with milk | Turdimurod Rakhmanov |
4 | milk icing | Jack slep |
Change log
Jun 10, 2021 10:18: Frank Szmulowicz, Ph. D. Created KOG entry
Proposed translations
5 hrs
Selected
milk glaze//milk-based glaze
Almond Milk Glaze
Introduction
Made for Cherry Almond Squares
Number of Servings: 16
Ingredients
1 cup Powdered Sugar
1 oz Almond Breeze
1/2 tsp Vanilla
Directions
Add milk and vanilla. Mix until smooth enough to drizzle.
Serves 16 (enough for 8" square pan).
Number of Servings: 16
https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=104...
ccccccccccc
RU Батончик амарантовый со стевией без глютена и сахара в молочно-шоколадной глазури со сливочной начинкой. Молочная глазурь (заменитель какао масла лауринового типа, подсластитель изомальт, сыворотка сухая молочная, мальтодекстрин, какао – порошок, молоко сухое обезжиренное и цельное, эмульгатор лецитин соевый, подсластитель стевиозид, ароматизатор «шоколад молочный»), начинка сливочная (жиры нелауринового типа, подсластитель изомальт, мальтодекстрин, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин соевый, подсластитель стевиозид, ваниль), мука рисовая грубого помола, мука амарантовая грубого помола, мука кукурузная тонкого помола, топинамбур сушеный, соль. ENG Amaranth bar with stevia without gluten and sugar in milk chocolate glaze with cream filling.
http://krealant.co.uk/english/kupazh-masel-dlja-rosta-i-glub...
cccccc
Сырье досушивают в поле СВЧ до
достижения содержания сухих веществ не менее
85% и глазируютмолочной глазурью
One performs additional drying of raw materials in the
microwave field till dry substances content is equal to
no less than 85% and glazing with milk glaze.
https://patentimages.storage.googleapis.com/21/d0/54/78694dd...
c
Do You Have to Refrigerate Powdered Sugar & Milk Glaze?
Although milk-based glazes themselves require refrigeration, refrigeration isn't necessary if you allow it to dry completely on baked goods.
https://www.leaf.tv/articles/do-you-have-to-refrigerate-powd...
Introduction
Made for Cherry Almond Squares
Number of Servings: 16
Ingredients
1 cup Powdered Sugar
1 oz Almond Breeze
1/2 tsp Vanilla
Directions
Add milk and vanilla. Mix until smooth enough to drizzle.
Serves 16 (enough for 8" square pan).
Number of Servings: 16
https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=104...
ccccccccccc
RU Батончик амарантовый со стевией без глютена и сахара в молочно-шоколадной глазури со сливочной начинкой. Молочная глазурь (заменитель какао масла лауринового типа, подсластитель изомальт, сыворотка сухая молочная, мальтодекстрин, какао – порошок, молоко сухое обезжиренное и цельное, эмульгатор лецитин соевый, подсластитель стевиозид, ароматизатор «шоколад молочный»), начинка сливочная (жиры нелауринового типа, подсластитель изомальт, мальтодекстрин, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин соевый, подсластитель стевиозид, ваниль), мука рисовая грубого помола, мука амарантовая грубого помола, мука кукурузная тонкого помола, топинамбур сушеный, соль. ENG Amaranth bar with stevia without gluten and sugar in milk chocolate glaze with cream filling.
http://krealant.co.uk/english/kupazh-masel-dlja-rosta-i-glub...
cccccc
Сырье досушивают в поле СВЧ до
достижения содержания сухих веществ не менее
85% и глазируютмолочной глазурью
One performs additional drying of raw materials in the
microwave field till dry substances content is equal to
no less than 85% and glazing with milk glaze.
https://patentimages.storage.googleapis.com/21/d0/54/78694dd...
c
Do You Have to Refrigerate Powdered Sugar & Milk Glaze?
Although milk-based glazes themselves require refrigeration, refrigeration isn't necessary if you allow it to dry completely on baked goods.
https://www.leaf.tv/articles/do-you-have-to-refrigerate-powd...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Благодарю."
7 mins
icing
Применительно к кулинарии, — icing. Glaze — более общее слово для технологии, применяемой в разных областях.
6 mins
iced pastry, cookies, biscuit with milk
iced pastry, cookies, biscuit with milk
--------------------------------------------------
Note added at 41 mins (2021-06-05 07:04:23 GMT)
--------------------------------------------------
Глазурь по отдельности icing,
если перевести в предложении как в контексте то iced
--------------------------------------------------
Note added at 41 mins (2021-06-05 07:04:23 GMT)
--------------------------------------------------
Глазурь по отдельности icing,
если перевести в предложении как в контексте то iced
1 day 9 hrs
Something went wrong...