Glossary entry (derived from question below)
Deutsch term or phrase:
Bärlauchsud
Französisch translation:
dans son jus à l'ail des ours
Added to glossary by
Fabienne FRAISSE
Mar 28, 2007 09:41
17 yrs ago
Deutsch term
Bärlauchsud
Deutsch > Französisch
Sonstige
Kochen/Kulinarisches
menu
Savarin vom Bachsaibling im Bärlauchsud.
"Décoction de poireau des ours" ? Appel aux fins gourmets et botanistes...
"Décoction de poireau des ours" ? Appel aux fins gourmets et botanistes...
Proposed translations
(Französisch)
3 +3 | dans son jus à l'ail des ours | Cristèle Gillet |
4 | décoction d'ail des ours | Christine Schmit (X) |
4 | bouillon d'ail des bois | wolfheart |
4 | ail des ours | Platary (X) |
Proposed translations
+3
3 Min.
Selected
dans son jus à l'ail des ours
faute de mieux...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Merci bien. Restons dans le style fleuri des menus."
4 Min.
décoction d'ail des ours
L’Ail des ours se prépare en décoction pendant 2 minutes, à raison d’une cuillerée à soupe de plantes coupées par tasse, deux tasses par jour.
Peer comment(s):
neutral |
wolfheart
: plutôt bouillon, car jus fait penser à viande ... décoction = Abkochung - cela ne convient pas ici, à mon avis ici on parle de cuisine et non pas de médecine
2 Min.
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bouillon ou jus alors ?
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neutral |
Martin Kempf
: décoction ist eher medizinisch, hier ist der kulinarische Aspekt gemeint: eau de cuisson
6 Min.
|
4 Min.
bouillon d'ail des bois
Sud = bouillon
se dit aussi ail des ourses
se dit aussi ail des ourses
5 Min.
ail des ours
De l'ail sauvage en fait :
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